Vmail für Dich | Vegan, essbare Wildpflanzen, Reisen, gesunde Ernährung, Wildkräuter, Rohkost, Nachhaltigkeit

46 Wie CO2 und Klimawandel unsere Lebensmittel verändern

August 12, 2019 Episode 46
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46 Wie CO2 und Klimawandel unsere Lebensmittel verändern
Chapters
Vmail für Dich | Vegan, essbare Wildpflanzen, Reisen, gesunde Ernährung, Wildkräuter, Rohkost, Nachhaltigkeit
46 Wie CO2 und Klimawandel unsere Lebensmittel verändern
Aug 12, 2019 Episode 46
Dr. Christine Volm & Cheryl Bennett

Cheryl ist über einen faszinierenden Artikel gestolpert, in dem die Auswirkungen des steigenden CO2-Gehaltes in der Atmosphäre auf unsere Lebensmittel beschrieben werden. Tatsächlich besteht auch ein Zusammenhang zum sinkenden Nährstoffgehalt. Vielleicht geht es dir wie ihr und du hast davon noch gar nicht gehört? Als promovierte Botanikerin hat Christine interessante Hintergrundinfos - und einige Überlegungen zu Lösungsansätzen!

Im Podcast erwähnt:
Besprochener Artikel: "The great nutrient collapse -
The atmosphere is literally changing the food we eat, for the worse. And almost nobody is paying attention."
https://www.politico.com/agenda/story/2017/09/13/food-nutrients-carbon-dioxide-000511

Studie: The global tree restoration potential
https://science.sciencemag.org/content/365/6448/76

Studie: Wirkungen erhöhter CO2-Konzentrationen
https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.kohorst-lemgo.de%2Fmodell%2Fco2%2Fmaterial%2Ffangmeier_jaeger.pdf

☞ Auf wild&roh teilt Christine ihr Experten-Wissen und Angebot zu Wildpflanzen und Rohkost:
https://www.wildundroh.de

ecoco ist das bio-vegane Wiki für rundum vernünftige Entdeckungen - hol' dir Inspiration oder teile deine Tipps:
https://www.ecoco.bio

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Danke ❀

☆ Und wenn du von uns direkt hören möchtest, falls es mal etwas Spannendes zu berichten gibt, halten wir dich gerne auf dem Laufenden! Hinterlasse hier deine Email-Adresse:
https://www.ecoco.bio/podcast
https://www.wildundroh.de/podcast

Vmail Für Dich ist der Podcast mit Christine Volm (wild&roh) und Cheryl Bennett (ecoco). Wir tauschen uns - oftmals per Voice-Mail - über die spannendsten Entdeckungen und Gedanken im Alltag aus - und du darfst lauschen und kannst hoffentlich einige Tipps und Inspiration mitnehmen! Dabei beschäftigt uns ein gesunder, nachhaltiger Lebensstil, Wildkräuter, Wildpflanzen, Rohkost, pflanzlich-vollwertige vegane Ernährung, Reisen, Natur, Umwelt ... und was sonst so zum Leben dazu gehört.

Beachte auch den Haftungsausschluss und weitere Hinweise in der Podcast-Beschreibung.

Show Notes

Cheryl ist über einen faszinierenden Artikel gestolpert, in dem die Auswirkungen des steigenden CO2-Gehaltes in der Atmosphäre auf unsere Lebensmittel beschrieben werden. Tatsächlich besteht auch ein Zusammenhang zum sinkenden Nährstoffgehalt. Vielleicht geht es dir wie ihr und du hast davon noch gar nicht gehört? Als promovierte Botanikerin hat Christine interessante Hintergrundinfos - und einige Überlegungen zu Lösungsansätzen!

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Besprochener Artikel: "The great nutrient collapse -
The atmosphere is literally changing the food we eat, for the worse. And almost nobody is paying attention."
https://www.politico.com/agenda/story/2017/09/13/food-nutrients-carbon-dioxide-000511

Studie: The global tree restoration potential
https://science.sciencemag.org/content/365/6448/76

Studie: Wirkungen erhöhter CO2-Konzentrationen
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