Vmail für Dich | Vegan, Wildkräuter, Rohkost, Reisen, Superfoods, Ernährung, Umwelt

47 Böhnchen ohne Tönchen - Hülsenfrüchte garantiert bekömmlich zubereiten - ohne Blähungen

August 15, 2019 Episode 47
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47 Böhnchen ohne Tönchen - Hülsenfrüchte garantiert bekömmlich zubereiten - ohne Blähungen
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47 Böhnchen ohne Tönchen - Hülsenfrüchte garantiert bekömmlich zubereiten - ohne Blähungen
Aug 15, 2019 Episode 47
Dr. Christine Volm & Cheryl Bennett
Ob Bohnen, Linsen, Erbsen, Lupinen oder Kichererbsen - Hülsenfrüchte gehören mit zu den gesündesten Lebensmitteln! Nur leider berichten viele Menschen von Verdauungsbeschwerden nach dem Genuss der Leguminosen und schrecken vorm Verzehr zurück. Tatsache ist jedoch: Blähungen sind vermeidbar! Ganz einfach: indem man die Hülsenfrüchte richtig zubereitet! Wenn man ein paar einfache Regeln befolgt, werden sie garantiert leicht bekömmlich! Und eigentlich wusste Oma schon wie das geht ... Heute erfährst du alle Tipps, die du brauchst, damit auch deine Hülsenfrüchte gut verdaulich werden du sie ab sofort ohne 'Tönchen' genießen kannst! Mehr auf Cheryls Blog: Sprossensalat mit Linsen und Brokkoli: https://www.ecoco.bio/sprossen-salat-mit-linsen-brokkoli-und-kohl-sprossen/ Mehr auf Christines Blog: Rezepte mit Linsen wie die Silvester-Vitaminbombe: https://tine-taufrisch.blogspot.com/search?q=linsen Bücher zu Mikrobiom und Mikroorganismen im ecoco Wiki: https://www.ecoco.bio/mikrobiom Im Podcast erwähnt: Hülsenfrüchte: Verarbeitung: Wie geht es nach der Ernte weiter? (Dosenabfüllung) https://www.bzfe.de/inhalt/huelsenfruechte-verarbeitung-4131.html Erfindung der Konservendose (Napoleon): https://de.wikipedia.org/wiki/Konservendose Studie: Sprouting characteristics and associated changes in nutritional composition of cowpea (Vigna unguiculata) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4573095/ Studie: Effect of processing on flatus-producing factors in legumes https://pubs.acs.org/doi/pdfplus/10.1021/jf00062a028 Vmail Für Dich ist der Podcast mit Christine Volm (wild&roh) und Cheryl Bennett (ecoco). Wir tauschen uns - oftmals per Voice-Mail - über die spannendsten Entdeckungen und Gedanken im Alltag aus - und du darfst lauschen und kannst hoffentlich einige Tipps und Inspiration mitnehmen! Dabei beschäftigt uns ein gesunder, nachhaltiger Lebensstil, Wildkräuter, Wildpflanzen, Rohkost, pflanzlich-vollwertige vegane Ernährung, Reisen, Natur, Umwelt ... und was sonst so zum Leben dazu gehört. ☞ Auf wild&roh teilt Christine ihr Experten-Wissen und Angebot zu Wildpflanzen und Rohkost: https://www.wildundroh.de ☞ ecoco ist das bio-vegane Wiki für rundum vernünftige Entdeckungen - hol' dir Inspiration oder teile deine Tipps: https://www.ecoco.bio ☞ Wenn du unseren Podcast unterstützen möchtest, hast du hier die Möglichkeit, uns sozusagen ein virtuelles Tässchen Tee zu spendieren: ☞ https://www.ecoco.bio/podcast-support Danke ❀ ☆ Und wenn du von uns direkt hören möchtest, falls es mal etwas Spannendes zu berichten gibt, halten wir dich gerne auf dem Laufenden! Hinterlasse hier deine Email-Adresse: ☞ https://www.ecoco.bio/podcast ☞ https://www.wildundroh.de/podcast ... Hinweis zu Empfehlungen und Werbung: Grundsätzlich handelt es sich bei allen Inhalten im Podcast um unsere persönlichen Meinungen und Erfahrungen und wenn wir Produkte, Hersteller oder sonstige Angebote empfehlen, werden wir dafür nicht bezahlt. Sollte es sich bei einer Erwähnung doch um bezahlte Werbung handeln, kennzeichnen wir diese entsprechend. Trotzdem könnt ihr euch darauf verlassen, dass unsere Meinung nicht käuflich ist und wir zunächst von einem Produkt überzeugt sein müssen bevor wir es mit euch teilen - nur wenn es uns begeistert, empfehlen wir es auch weiter. Wenn dann für unsere Empfehlung eventuell ein kleiner Betrag in die 'Teekasse' fließen sollte, hilft uns das, den Podcast weiter produzieren zu können. In dem Fall ist die Nennung wie gesagt als Werbung gekennzeichnet, z. B. Affiliate-Links oder Sponsoring, und wir bemühen uns stets um volle Transparenz. Weitere Hinweise: Die in diesem Podcast enthaltenen Empfehlungen und Angaben sind mit Sorgfalt zusammengestellt und geprüft worden. Eine Garantie für die Richtigkeit der Angaben kann aber nicht gegeben werden. Die Angaben zu möglichen medizinischen Wirkungen von Pflanzen entstammen der Literatur, auch der Volksmedizin und traditionellen Anwendungen – sie sind nicht als medizinische Empfehlungen oder Heilaussagen zu werten. Wende Dich bei medizinischen Fragen an einen Arzt oder Heilpraktiker. Der Verzehr der im Podcast vorgestellten Pflanzen und Produkte und ihre anderweitige Verwendung erfolgt in eigener Verantwortung. Wir übernehmen keine Haftung für Schäden und Unfälle.
Show Notes

Ob Bohnen, Linsen, Erbsen, Lupinen oder Kichererbsen - Hülsenfrüchte gehören mit zu den gesündesten Lebensmitteln! Nur leider berichten viele Menschen von Verdauungsbeschwerden nach dem Genuss der Leguminosen und schrecken vorm Verzehr zurück. Tatsache ist jedoch: Blähungen sind vermeidbar! Ganz einfach: indem man die Hülsenfrüchte richtig zubereitet! Wenn man ein paar einfache Regeln befolgt, werden sie garantiert leicht bekömmlich! Und eigentlich wusste Oma schon wie das geht ... Heute erfährst du alle Tipps, die du brauchst, damit auch deine Hülsenfrüchte gut verdaulich werden du sie ab sofort ohne 'Tönchen' genießen kannst!

Mehr auf Cheryls Blog:
Sprossensalat mit Linsen und Brokkoli:
https://www.ecoco.bio/sprossen-salat-mit-linsen-brokkoli-und-kohl-sprossen/

Mehr auf Christines Blog:
Das ultimative Silvester-Vitaminbomben-Rezept:
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2018/12/das-ultimative-silvester-vitaminbomben.html

Bücher zu Mikrobiom und Mikroorganismen im ecoco Wiki:
https://www.ecoco.bio/mikrobiom

Im Podcast erwähnt:

Hülsenfrüchte: Verarbeitung: Wie geht es nach der Ernte weiter? (Dosenabfüllung)
https://www.bzfe.de/inhalt/huelsenfruechte-verarbeitung-4131.html

Erfindung der Konservendose (Napoleon):
https://de.wikipedia.org/wiki/Konservendose

Studie: Sprouting characteristics and associated changes in nutritional composition of cowpea (Vigna unguiculata)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4573095/

Studie: Effect of processing on flatus-producing factors in legumes
https://pubs.acs.org/doi/pdfplus/10.1021/jf00062a028

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☞ Auf wild&roh teilt Christine ihr Experten-Wissen und Angebot zu Wildpflanzen und Rohkost:
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Danke ❀

☆ Und wenn du von uns direkt hören möchtest, falls es mal etwas Spannendes zu berichten gibt, halten wir dich gerne auf dem Laufenden! Hinterlasse hier deine Email-Adresse:
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