Vmail für Dich | Vegan, essbare Wildpflanzen, Reisen, gesunde Ernährung, Wildkräuter, Rohkost, Nachhaltigkeit

57 Vegane Käse-Alternativen einfach selber machen | Käse der Zukunft

September 19, 2019 Episode 57
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57 Vegane Käse-Alternativen einfach selber machen | Käse der Zukunft
Chapters
00:00:00
Worum geht's heute?
00:01:05
News: Benennung von Käse-Alternativen
00:07:04
Veganer Käse: Herstellung, Tipps und Rezepte
00:17:15
Hummus-Käse
00:18:28
Vollwertiger veganer Käse
00:19:56
Labor-Käse - die Zukunft?
00:24:59
Wo kommt Milch her?
00:27:05
Vegane Milch-Alternativen selber machen
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57 Vegane Käse-Alternativen einfach selber machen | Käse der Zukunft
Sep 19, 2019 Episode 57
Dr. Christine Volm & Cheryl Bennett

Wusstest du, dass du pflanzliche Käse-Alternativen ganz unkompliziert aus wenigen Zutaten einfach selbst herstellen kannst? Christine steckt in den Vorbereitungen für ihr Rohkost-Käse-Seminar und teilt bei der Gelegenheit Tipps, die auch du Zuhause ausprobieren kannst! Außerdem gibt es Neuigkeiten zur Benennung von veganem Käse und innovative Forschungsprojekte, die das Thema Käse-Alternativen aus einem ganz anderen Blickwinkel betrachten - nämlich aus dem Labor ... wie sieht der Käse der Zukunft aus?

Christines Käse-Alternative-Kreationen auf ihrem Blog mit Bildern vom letzten Rohkost-Käse-Seminar:
https://tine-taufrisch.blogspot.com/search?q=k%C3%A4se

Im Podcast erwähnt:

Artikel: Forget Synthetic Meat, Lab Grown Dairy Is Here
https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-07-11/forget-cultured-meats-lab-grown-dairy-is-attracting-investors

Artikel: Lebensmittel-Innovation: Die schwierige Suche nach der Milch aus dem Labor
https://www.wiwo.de/unternehmen/handel/lebensmittel-innovation-die-schwierige-suche-nach-der-milch-aus-dem-labor/24908636.html

☞ Auf wild&roh teilt Christine ihr Experten-Wissen und Angebot zu Wildpflanzen und Rohkost:
https://www.wildundroh.de

ecoco ist das bio-vegane Wiki für rundum vernünftige Entdeckungen - hol' dir Inspiration oder teile deine Tipps:
https://www.ecoco.bio

☞ Wenn du unseren Podcast unterstützen möchtest, hast du hier die Möglichkeit, uns sozusagen ein virtuelles Tässchen Tee zu spendieren:
https://www.ecoco.bio/podcast-support
Danke ❀

☆ Und wenn du von uns direkt hören möchtest, falls es mal etwas Spannendes zu berichten gibt, halten wir dich gerne auf dem Laufenden! Hinterlasse hier deine Email-Adresse:
https://www.ecoco.bio/podcast
https://www.wildundroh.de/podcast

Vmail Für Dich ist der Podcast mit Christine Volm (wild&roh) und Cheryl Bennett (ecoco). Wir tauschen uns - oftmals per Voice-Mail - über die spannendsten Entdeckungen und Gedanken im Alltag aus - und du darfst lauschen und kannst hoffentlich einige Tipps und Inspiration mitnehmen! Dabei beschäftigt uns ein gesunder, nachhaltiger Lebensstil, Wildkräuter, Wildpflanzen, Rohkost, pflanzlich-vollwertige vegane Ernährung, Reisen, Natur, Umwelt ... und was sonst so zum Leben dazu gehört.

Beachte auch den Haftungsausschluss und weitere Hinweise in der Podcast-Beschreibung.

Show Notes Chapter Markers

Wusstest du, dass du pflanzliche Käse-Alternativen ganz unkompliziert aus wenigen Zutaten einfach selbst herstellen kannst? Christine steckt in den Vorbereitungen für ihr Rohkost-Käse-Seminar und teilt bei der Gelegenheit Tipps, die auch du Zuhause ausprobieren kannst! Außerdem gibt es Neuigkeiten zur Benennung von veganem Käse und innovative Forschungsprojekte, die das Thema Käse-Alternativen aus einem ganz anderen Blickwinkel betrachten - nämlich aus dem Labor ... wie sieht der Käse der Zukunft aus?

Christines Käse-Alternative-Kreationen auf ihrem Blog mit Bildern vom letzten Rohkost-Käse-Seminar:
https://tine-taufrisch.blogspot.com/search?q=k%C3%A4se

Im Podcast erwähnt:

Artikel: Forget Synthetic Meat, Lab Grown Dairy Is Here
https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-07-11/forget-cultured-meats-lab-grown-dairy-is-attracting-investors

Artikel: Lebensmittel-Innovation: Die schwierige Suche nach der Milch aus dem Labor
https://www.wiwo.de/unternehmen/handel/lebensmittel-innovation-die-schwierige-suche-nach-der-milch-aus-dem-labor/24908636.html

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Beachte auch den Haftungsausschluss und weitere Hinweise in der Podcast-Beschreibung.

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