Vmail für Dich | Vegan, Wildkräuter, Rohkost, Reisen, Superfoods, Ernährung, Umwelt

57 Vegane Käse-Alternativen einfach selber machen | Käse der Zukunft

September 19, 2019 Episode 57
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57 Vegane Käse-Alternativen einfach selber machen | Käse der Zukunft
Chapters
00:00:00
Worum geht's heute?
00:01:05
News: Benennung von Käse-Alternativen
00:07:04
Veganer Käse: Herstellung, Tipps und Rezepte
00:17:15
Hummus-Käse
00:18:28
Vollwertiger veganer Käse
00:19:56
Labor-Käse - die Zukunft?
00:24:59
Wo kommt Milch her?
00:27:05
Vegane Milch-Alternativen selber machen
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57 Vegane Käse-Alternativen einfach selber machen | Käse der Zukunft
Sep 19, 2019 Episode 57
Dr. Christine Volm & Cheryl Bennett
Wusstest du, dass du pflanzliche Käse-Alternativen ganz unkompliziert aus wenigen Zutaten einfach selbst herstellen kannst? Christine steckt in den Vorbereitungen für ihr Rohkost-Käse-Seminar und teilt bei der Gelegenheit Tipps, die auch du Zuhause ausprobieren kannst! Außerdem gibt es Neuigkeiten zur Benennung von veganem Käse und innovative Forschungsprojekte, die das Thema Käse-Alternativen aus einem ganz anderen Blickwinkel betrachten - nämlich aus dem Labor ... wie sieht der Käse der Zukunft aus? Christines Käse-Alternative-Kreationen auf ihrem Blog mit Bildern vom letzten Rohkost-Käse-Seminar: https://tine-taufrisch.blogspot.com/search?q=k%C3%A4se Im Podcast erwähnt: Artikel: Forget Synthetic Meat, Lab Grown Dairy Is Here https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-07-11/forget-cultured-meats-lab-grown-dairy-is-attracting-investors Artikel: Lebensmittel-Innovation: Die schwierige Suche nach der Milch aus dem Labor https://www.wiwo.de/unternehmen/handel/lebensmittel-innovation-die-schwierige-suche-nach-der-milch-aus-dem-labor/24908636.html ☞ Auf wild&roh teilt Christine ihr Experten-Wissen und Angebot zu Wildpflanzen und Rohkost: https://www.wildundroh.de ☞ ecoco ist das bio-vegane Wiki für rundum vernünftige Entdeckungen - hol' dir Inspiration oder teile deine Tipps: https://www.ecoco.bio ☞ Wenn du unseren Podcast unterstützen möchtest, hast du hier die Möglichkeit, uns sozusagen ein virtuelles Tässchen Tee zu spendieren: ☞ https://www.ecoco.bio/podcast-support Danke ❀ ☆ Und wenn du von uns direkt hören möchtest, falls es mal etwas Spannendes zu berichten gibt, halten wir dich gerne auf dem Laufenden! Hinterlasse hier deine Email-Adresse: ☞ https://www.ecoco.bio/podcast ☞ https://www.wildundroh.de/podcast Vmail Für Dich ist der Podcast mit Christine Volm (wild&roh) und Cheryl Bennett (ecoco). Wir tauschen uns - oftmals per Voice-Mail - über die spannendsten Entdeckungen und Gedanken im Alltag aus - und du darfst lauschen und kannst hoffentlich einige Tipps und Inspiration mitnehmen! Dabei beschäftigt uns ein gesunder, nachhaltiger Lebensstil, Wildkräuter, Wildpflanzen, Rohkost, pflanzlich-vollwertige vegane Ernährung, Reisen, Natur, Umwelt ... und was sonst so zum Leben dazu gehört. ... Hinweis zu Empfehlungen und Werbung: Grundsätzlich handelt es sich bei allen Inhalten im Podcast um unsere persönlichen Meinungen und Erfahrungen und wenn wir Produkte, Hersteller oder sonstige Angebote empfehlen, werden wir dafür nicht bezahlt. Sollte es sich bei einer Erwähnung doch um bezahlte Werbung handeln, kennzeichnen wir diese entsprechend. Trotzdem könnt ihr euch darauf verlassen, dass unsere Meinung nicht käuflich ist und wir zunächst von einem Produkt überzeugt sein müssen bevor wir es mit euch teilen - nur wenn es uns begeistert, empfehlen wir es auch weiter. Wenn dann für unsere Empfehlung eventuell ein kleiner Betrag in die 'Teekasse' fließen sollte, hilft uns das, den Podcast weiter produzieren zu können. In dem Fall ist die Nennung wie gesagt als Werbung gekennzeichnet, z. B. Affiliate-Links oder Sponsoring, und wir bemühen uns stets um volle Transparenz. Weitere Hinweise: Die in diesem Podcast enthaltenen Empfehlungen und Angaben sind mit Sorgfalt zusammengestellt und geprüft worden. Eine Garantie für die Richtigkeit der Angaben kann aber nicht gegeben werden. Die Angaben zu möglichen medizinischen Wirkungen von Pflanzen entstammen der Literatur, auch der Volksmedizin und traditionellen Anwendungen – sie sind nicht als medizinische Empfehlungen oder Heilaussagen zu werten. Wende Dich bei medizinischen Fragen an einen Arzt oder Heilpraktiker. Der Verzehr der im Podcast vorgestellten Pflanzen und Produkte und ihre anderweitige Verwendung erfolgt in eigener Verantwortung. Wir übernehmen keine Haftung für Schäden und Unfälle.
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Wusstest du, dass du pflanzliche Käse-Alternativen ganz unkompliziert aus wenigen Zutaten einfach selbst herstellen kannst? Christine steckt in den Vorbereitungen für ihr Rohkost-Käse-Seminar und teilt bei der Gelegenheit Tipps, die auch du Zuhause ausprobieren kannst! Außerdem gibt es Neuigkeiten zur Benennung von veganem Käse und innovative Forschungsprojekte, die das Thema Käse-Alternativen aus einem ganz anderen Blickwinkel betrachten - nämlich aus dem Labor ... wie sieht der Käse der Zukunft aus?

Christines Käse-Alternative-Kreationen auf ihrem Blog mit Bildern vom letzten Rohkost-Käse-Seminar:
https://tine-taufrisch.blogspot.com/search?q=k%C3%A4se

Im Podcast erwähnt:

Artikel: Forget Synthetic Meat, Lab Grown Dairy Is Here
https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-07-11/forget-cultured-meats-lab-grown-dairy-is-attracting-investors

Artikel: Lebensmittel-Innovation: Die schwierige Suche nach der Milch aus dem Labor
https://www.wiwo.de/unternehmen/handel/lebensmittel-innovation-die-schwierige-suche-nach-der-milch-aus-dem-labor/24908636.html

☞ Auf wild&roh teilt Christine ihr Experten-Wissen und Angebot zu Wildpflanzen und Rohkost:
https://www.wildundroh.de

ecoco ist das bio-vegane Wiki für rundum vernünftige Entdeckungen - hol' dir Inspiration oder teile deine Tipps:
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Danke ❀

☆ Und wenn du von uns direkt hören möchtest, falls es mal etwas Spannendes zu berichten gibt, halten wir dich gerne auf dem Laufenden! Hinterlasse hier deine Email-Adresse:
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... Hinweis zu Empfehlungen und Werbung: Grundsätzlich handelt es sich bei allen Inhalten im Podcast um unsere persönlichen Meinungen und Erfahrungen und wenn wir Produkte, Hersteller oder sonstige Angebote empfehlen, werden wir dafür nicht bezahlt. Sollte es sich bei einer Erwähnung doch um bezahlte Werbung handeln, kennzeichnen wir diese entsprechend. Trotzdem könnt ihr euch darauf verlassen, dass unsere Meinung nicht käuflich ist und wir zunächst von einem Produkt überzeugt sein müssen bevor wir es mit euch teilen - nur wenn es uns begeistert, empfehlen wir es auch weiter. Wenn dann für unsere Empfehlung eventuell ein kleiner Betrag in die 'Teekasse' fließen sollte, hilft uns das, den Podcast weiter produzieren zu können. In dem Fall ist die Nennung wie gesagt als Werbung gekennzeichnet, z. B. Affiliate-Links oder Sponsoring, und wir bemühen uns stets um volle Transparenz.
 
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